『Bon Chocolat(ボン ショコラ)』
ヴァローナのチョコレートに芳醇な香りのブランデー原酒をとじ込めた、濃厚テリーヌ・ショコラ
～至福のチョコレート～
こだわり
チョコレートは繊細な酸味とほろ苦さ、風味が力強いフランス・ヴァローナ社のエクストラビター61％を使用。
ねっとりと濃厚な口どけのテリーヌショコラに芳醇な香りのブランデー原酒をとじ込め焼き上げました。
小麦粉不使用のグルテンフリーなので、幅広い方にお楽しみいただけます。
ブランデー
十勝の冷涼な自然の中で30数年眠り続けた高貴で繊細な香りが特徴の十勝ブランデー原酒を使用。
樽から出したままの原酒の力強さを感じさせる至高の逸品。
パティシエの料理長が作ったワイン城らしい、オリジナルのテリーヌショコラが出来ました。
～美味しい食べ方～
□ 冷やして
生チョコのような、ねっとりなめらかな舌触り。
口の中で溶かしてショコラとブランデーの香りを楽しめます。
□ 温めて
レンジで数秒温め、とろけるフォンダンショコラのように召し上がれます。
ケーキの温度を上げることにより、ショコラとブランデーの香りがより強く感じられます。
（※温めすぎると、卵に熱が入り過ぎる為、固まることがございます。）
◎原材料：チョコレート、バター、卵黄、グラニュー糖、ココアパウダー、ブランデー
◎内容量：220ｇ
◎保存方法：10℃以下で保存してください
現在は、4Fフードカウンター・レストランにて、冷凍で販売しております。
【お問い合わせ】
一般社団法人いけだワイン城
4Fレストラン
TEL. 015-578-7857
